Avicultura
O Setor de Avicultura dispõem de infraestrutura para a criação de frangos de corte, galinhas poedeiras e codornas japonesas. É dividido por núcleos de criação: Núcleo para a criação de frangos de corte, com um galpão didático para criação de 1200 frangos de corte, além de outros dois galpões para condução de ensaios de desempenho e metabolismo, de uso exclusivo em pesquisas de graduação e de pós-graduação. Um núcleo de galinhas poedeiras que apresenta um galpão para criação de pintainhas desde um dia de vida com capacidade de alojar 1200 pintainhas, outro galpão para a recria das frangas com a mesma capacidade e um galpão para galinhas poedeiras em produção de ovos, com capacidade para 1100 galinhas, conta ainda com uma unidade de produção de ovos em sistema alternativo de produção de ovos livre de gaiola (tipo caipira) contendo 12 piquetes gramados com capacidade total para 300 galinhas poedeiras. Um núcleo para codornas japonesas, com galpão para produção de ovos de codornas comerciais, com capacidade de 1200 codornas em produção. O setor de avicultura está preparado para a ministração de aulas práticas das diferentes disciplinas que envolvem a avicultura nos cursos de graduação e no desenvolvimento de pesquisas nos programas de pós-graduação em Zootecnia e em Ciência Animal da UFLA, além da formação de recursos humanos por meio da oferta de estágios. O setor participa de atividades de extensão desenvolvendo cursos para produtores em avicultura alternativa e mantém-se aberto as parcerias com empresas privadas para o desenvolvimento de pesquisas.